Fél mangalica

Állataink nálunk születnek, az "anyjuk alatt" nevelkednek. Nyáron bio minősített legelőre járhatnak ki, télen pedig beköltöznek a téli szállásra, ahol melegben és sármentesen tölthetik a napjaik. Saját termesztésű (de nem mindig bio) abraktakarmányt is kapnak. Antibiotikumot és féreghajtót csak akkor kapnak, ha elkerülhetetlen, és ilyenre már évek óta nem volt példa. Hormont és egyéb hozamfokozót sosem használunk.

Mindent címkézve, dátumozva és vákuumcsomagolva kapsz majd meg. A csomagolás alkalmas nedves érlelésre, de akár le is fagyaszthatod. A vákuumcsomagolt húsok fagyasztva akár egy 1,5-3 évig is gond nélkül eltarthatóak.

Azt, hogy hogyan daraboljuk és csomagoljuk, az alábbi űrlapon adhatod meg.

A súlyt akkor mérjük, amikor még él az állat, mert az, hogy mennyit veszel át, attól is függ, hogy hogyan csomagolva kéred.