Ismerd meg a helyi gazdákat — és rendeld meg a terméküket közvetlenül, közvetítő nélkül.

A Radocsai Gazdaság egy családi gazdaság, ahol a természetközeli gazdálkodás és a minőségi alapanyagok iránti elkötelezettség határozza meg a mindennapjainkat. Szabadtartásban, erdős környezetben nevelt tyúkjainktól friss tanyasi tojásokat kínálunk, emellett fürjtojással és saját termelésű mézzel is várjuk vásárlóinkat. Állataink GMO-mentes takarmányt kapnak, termékeinket pedig gondosan válogatva, frissen juttatjuk el a családok asztalára. Hiszünk abban, hogy a valódi minőség a természet tiszteletéből, a gondos munkából és a személyes odafigyelésből születik. Célunk, hogy minden vásárlónk megbízható, hazai termelői élelmiszereket vihessen haza közvetlenül a gazdaságunkból.

Angus és őshonos kárpáti borzderes marhák, szabadtartású bio csirke, legeltetett juhok — a Bükk-hegység lábánál, Mikófalva mellett. 2019 óta gazdálkodunk regeneratívan: nem elég megőrizni a földet, mi aktívan gyógyítjuk. Amit látsz, az a valóság. 500 ezer ember követi a mindennapjainkat TikTokon, YouTube-on, Facebookon és Instagramon. Nem marketinget csinálunk — megmutatjuk, hogyan élnek az állataink, hogyan dolgozunk, mit csinálunk másként. Bármikor kilátogathatsz és a saját szemeddel meggyőződhetsz. Bio minősítés, antibiotikum nélkül. Az állataink bio takarmányt kapnak, szabadon legelnek, a természetük szerint élnek. Vegyszert és antibiotikumot nem használunk — ez nem szlogen, hanem a gazdaság alapszabálya. Mért eredmények. A gazdálkodásunk pozitív hatását E.O.V. módszertannal hitelesített talajvizsgálatok bizonyítják. Minden vásárlásoddal hozzájárulsz a talaj regenerációjához. Bio szabadtartású csirke, levestyúk, sous vide készítmények, füstölt csirke, legeltetett marhahús, bárány és friss szezonális zöldségek — közvetlenül a farmról, rövid ellátási láncban.
Tanyasi csirke , kacsa, tojás, negyed, fél, egész bárány, pőrköltnek sütni való húsnak. Muszlim vagy ortodox keresztény ünnepekre akár élve is veheted. Kemikália és GMO mentes farm. Rendeld meg az a biztos, csak akkor készítem elő.

Néhány évvel ezelőtt a férjemmel úgy döntöttünk, hogy hátrahagyva a nagyvárosi élettel járó stresszt, létrehozunk egy fenntartható farmot Tiszavárkonyban, ahol tiszta élelmiszert tudunk előállítani. Jómagam fotósként a férjem pedig kertészként működtettük a vállalkozásainkat (és ezen szenvedélyeinknek a mai napig is hódolunk amennyiben van rá idő) azonban immáron annyira átalakult az életünk és annyira az állatokkal való közös "munka" tölti ki a mindennapjainkat, hogy jóformán ezzel töltjük minden időnket. Az elmúlt években főként tartósítószer mentes zöldség és gyümölcs krémeket, lekvárokat, szörpöket készítünk, csakis magunk által termesztett, vegyszermentes alapanyagokból, valamint szezonálisan (a laktációs időszak márciustól szeptember közepéig engedi általában) kecske sajttal, túróval, joghurttal és kefírrel is szívesen örvendeztetjük meg a vásárlókat. Célunk az, hogy olyan környezetben éljünk, ami a saját és a bolygónk egészségét is szolgálja. Hiszünk a háztáji termelés évszázadokra visszanyúló múltjában és szeretnénk hozzájárulni ahhoz, hogy a jövője (és a bolygónké is) biztosítva legyen.

Üdvözlet! 🐣 Helyileg Zala megyében, Nagykanizsához közel Liszó községben indítottuk el kis gazdaságunkat, amit azóta is napról napra fejlesztünk, csinosítunk. Fürjekkel 2020 tavaszán kezdtünk el foglalkozni. Szentmártonkátai kedves ismerőstől szereztük be első 240 tenyésztojásunkat. Korábbi tapasztalataink a témában nem voltak, rengeteg segítséget kaptunk és rengeteget tanultunk az első keltetéstől kezdve. Azóta kis lépésekben növeljük az állományt, sikerekkel és rengeteg új tanulnivalóval.

Sziasztok! Mi vagyunk a Tiszán Innen Sajtbirtok Veronika, Balázs és a kislányunk, Gréta Tavaly ilyenkor vágtunk bele egy nagy álomba, és megnyitottuk a kis sajtbirtokunkat. Azóta minden nap azon dolgozunk, hogy minőségi, kézműves sajtok kerüljenek az asztalokra. A sajtbirtok lelke Veronika, aki több sajtműhelyben is tapasztalatot szerzett. Hosszú távú célja, hogy különleges érlelt és penészes sajtokat készítsen, valamint nemzetközi sajtkülönlegességeket hozzon el – mindezt saját szarvasmarháink tejéből, a helyi terroir ízvilágát megőrizve. Én, Balázs, több éves nemzetközi szakács tapasztalatommal igyekszem hozzátenni a birtok gasztronómiai vonalához, emellett a marketinggel foglalkozom, és folyamatosan szépítgetem a birtokot. Jelenleg főként Tiszakécskén, a birtokon, illetve kosárközösségeken keresztül érhetők el a termékeink. Ketten visszük az egészet, így minden napunk elég sűrű, emiatt a piacozás sokszor már nem fér bele. Amit kínálunk: – érlelt félkemény sajtok – friss sajtok – füstölt különlegességek – joghurt,krémsajt, leveles túró
Gréczi Vivien és Tompa Miklós vagyunk, már sok éve együtt szarvasgombászunk és mellette háztáji jelleggel gazdálkodtunk is. Az elmúlt években egy olyan helyet kerestünk ahol lehetőségünk van egy regeneratív gazdaság és az életterünk kialakítására. A regeneratív gazdálkodás egy olyan irányzat ami a talaj építésére koncentrál, elsősorban változatos takaró növényekkel, tervezett legeltetéssel köti a talajba a szenet és ezen keresztül a helyi ökoszisztémát stabilizálja. Így kerültünk Baranya megyébe, Mozsgóra ahol egy 30 éve bio tanya gazdaságot vásároltunk barátokkal közösen. Tőlünk az idei évben tojást, húst, zöldséget, gyümölcsöt és gyűjtött erdei termékeket tudtok vásárolni.

A Táncoskert, mely Polgár mellett, a Tisza és csodálatos hortobágyi síkságok peremén, egy családi vezetésű regeneratív gazdaság, amely a természetes és fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokkal áll az élen. Alapítóink, Lengyel Zoltán és családja, a konvencionális mezőgazdasági módszerektől eltérően, elsősorban legeltetett állatokkal regenerálják a területet, hogy visszaadják annak természetes egyensúlyát. A Táncoskert szívügyének tekinti az állatok fajtához illő, méltó életkörülményeinek biztosítását, amely a mozgás szabadságán és a szabad ég alatti nevelésen alapul. Állataink, beleértve a magyar szürkemarhát és a híres mangalicát, a gazdag és változatos gyepeken legelésznek, ami nem csak az ő jóllétüket szolgálja, hanem a termékeink páratlan ízvilágát is garantálja. A Táncoskert kínálata között szerepel a mangalica és marha húsok széles választéka, többek között hátsó csülök, paprikás abáltszalonna, lapocka, levescsont, és szűzpecsenye. Minden termékünk közvetlenül a gazdaságból származik, garantálva ezzel az eredetiségüket és minőségüket.
A Kíváncsi Kert Dóra Melinda Tünde, a Kertkaland szerzőjének a kertje, amely elsősorban családi célokat szolgál, de a heti pár kiló felesleget a gazdagréti villámpiac látogatóinak is elérhetővé teszi szerdánként. Tavasszal levelesek, retkek, újhagyma, káposztafélék és borsó, nyáron paradicsom, paprika és uborka várható.
Sziasztok mi vagyunk a BeNi Húskuckó Bence és Niki illetve a kislányunk Elizabet. Mi 3-an vagyunk a gazdaságunk megalkotója Kistermelőként Füstölt hentes árut készítünk saját sertés állományunkból. Főbb termékek: - Füstölt vékony, vastag kolbász -Füstölt szívsonka, szalonnák, kolozsvári -Tepertő, zsír Idényszerűen pucolt csirke is megtalálható nálunk amit a saját gazdaságunkban nevelünk fel .

Vegyszermentes, szezonális zöldségeket termesztünk Fejér megyében, nagy gondossággal és természetes módszerekkel. Fontos számunkra, hogy friss, egészséges és valódi ízű termények kerüljenek az asztalokra, ezért nem használunk mesterséges növényvédő szereket. Zöldségeinket a természet ritmusához igazodva, fenntartható módon neveljük 🥕🌱

Családi gazdaságunkban ízletes, tanúsítvánnyal rendelkező biozöldségeket (elsősorban burgonyát, héjnélküli tökmagot, céklát, hagymát, fokhagymát, sárgarépát, petrezselymet) termelünk. Ökokertünk Hét községben a Sajó partján található, ahová bármikor be lehet kukucskálni :-), akár online humoros videóinkon keresztül (fb, tiktok), akár nyílt napjainkon, vagy előzetes egyeztetést követően bármikor személyesen is.
Vácszentlászlói székhelyű gazdaságunkban állattartással foglalkozunk. 2006-tól Nébih által regisztrált kistermelői engedéllyel rendelkezünk, amelynek keretében a megtermelt alapanyagokat tovább feldolgozzuk késztermékké. Szarvasmarhákat, sertéseket, baromfit tartunk. Vásárolható nálunk termelői nyers tej, friss gomolya jellegű sajtok, tejföl, túró, joghurt, vaj, igény esetén savót, írót is tudunk szállítani. Sertésből füstöltáru elérhető, kolbász, az előre meghirdetett friss vágásokból valódi házi friss tőkehús is rendelhető. Állataink nálunk születnek és saját takarmányon nevelkednek. A baromfiudvarból tojást és időszakonként vágott baromfit tudunk biztosítani (csirke, tyúk, kakas, kacsa, liba).

A Boglya Családi Gazdaságban Ozorán 30 hektáron, ökológiai szemlélettel gazdálkodunk. Fő termékünk az alakor búza, amelyből saját feldolgozásban lisztet és tésztát készítünk. Célunk, hogy magas minőségű, természetes alapanyagból készült, könnyen emészthető és ízletes élelmiszereket kínáljunk. Gazdaságunk a fenntartható és természetközeli gazdálkodás elveire épül, amelyhez kapcsolódóan a Boglya-ökoház szálláshelyen keresztül ezt az életmódot vendégeinknek is bemutatjuk.”

Molnár-Kun Lilla méhészmester vagyok Szandaszőlősről. 16 éve foglalkozom méhészettel. Termelői méz, mézes puszedli, mézes ajándékcsomag, ízesített mézek színesítik a termékpalettám.

A Zalai Mézes Kert egy ökológiai szemléletű családi gazdaság, ahol elsődlegesen fajtamézekkel, gyógynövényes mézkülönlegességekkel és egyéb méhészeti termékekkel (például méhviaszos kendőkkel) foglalkozunk. Kínálatunkat a gazdaságunkban termelt vegyszermentes javak, többek között friss mikrozöldségek egészítik ki.
Méhészet
A Rustica Borműhely egy kézműves családi pincészet Szentendrén, ahol természetközeli, spontán erjesztésű, szűretlen borokat készítünk.
Családi gazdaságunk vegyszermentes zöldségeket termel, fő szempont: a szezonalitás, a talaj védelme, a vegyszer - és műtrágya mentesség,valamint az igazi, személyes kapcsolódás a vásárlókkal.♥️A közeljövőben szeretnék a bio tanúsítványt is megszerezni. 🤗
Elsősorban zöldségkrémeket készítek saját termesztésű alapanyagból, adalékanyag és tartósítószer mentesen. Termékeim között megtalálhatók a klasszikus és a különleges ízek is. Ezen felül palántaneveléssel foglalkozom. A tavaszi szezonban mindent megtaláltok nálam ami a konyhakertbe illetve a díszkertbe kell.
Szörpöket, lekvárokat és zöldgéskrémeket készítek, valamint szárítmányokat fűszernövényekből.
Saját előállítású, termelői mézet és virágport árulunk különböző kiszerelésben. Több fajta méz is kapható nálunk.
Gazdálkodó családból származom. Családi gazdaságunkat 2011-ben, Tiszaszentimrén hoztuk létre, a Tisza-tó szomszédságában, Jász-Nagykun-Szolnok megyében. 2022-től regeneratív gazdálkodást folytatunk, és legeltetett, füvön nevelt-, füvön hízlalt magyartarka szarvasmarhákat tenyésztünk. Sem erjesztett-, sem GMO-s takarmányokat, sem gabonát nem etetünk az állatainkkal. Semmilyen vegyszert, gyógyszert nem használunk sem az állattenyésztésünkben, sem a bio növénytermesztésünkben, ahol a talajélet regenerálását is hatalmas elkötelezettséggel végezzük. Termékeinket meleg szívvel ajánljuk mindenkinek, aki tiszta, egészséges, magas beltartalmú élelmet keres.
Saját készítésű népies lányka ruhákat készítek kb.30 éve..

A Nádland Farm egy közösségi és szociális gazdaság a Palócföldön. Amellett, hogy ellátjuk a közösségük tagjait friss, szezonális és vegyszermentes zöldségekkel és feldolgozott terményekkel, szociális gazdaságként és tankertként is működünk. A legnagyobb örömet a megtermelt termények minősége, sokszínűsége és a közösségi tagok elégedettsége jelenti számunkra. Tervezzük, hogy őshonos fákat ültetünk, baromfiudvart és állatsimogatót hozunk létre, és szeretnék minél jobban megélni és a hozzánk látogatóknak bemutatni a falusi életet. 2026-ban szeretnék a tagsági létszámunkat bővíteni, és a vetéstervünk alapján 100 családot fogunk tudni ellátni friss zöldséggel, ezért örömmel várjuk az érdeklődőket.

A Bükk északi lábánál, Dédestapolcsányban gazdálkodunk, elsősorban zöldségeket. Fontos számunkra, hogy a növényeink a legnagyobb odafigyelésben, gondoskodásban részesüljenek. Mellőzzük a mesterséges növényvédő szereket. Elsősorban a családi kamra feltöltése a célunk, viszont a szenvedélyünké vált ez az életforma, így sokszor előfordul, hogy bőséges a termés, ezért a felesleget piacra dobjuk!

A Kiskunsági Homokhátság szívében, Ladánybenén gondosan, szeretettel dolgozunk azért, hogy eljussanak hozzátok a Kisjuhász Méhészet hamisítatlan, 100%-ban természetes mézei. Egy igazi családi vállalkozás, a termelőtől, a kaptárból egészen az üvegig, a piac asztaláig, a mézfogyasztóig. Légy tudatos termelői, magyar méz fogyasztóvá és ismerd meg akác-, nyári virág-, propoliszos-, illetve szezonális mézeinket és virágporunkat. Kézműves termékeinkben "csak" kétféle "adalékanyag" van: a szívünk meg a lelkünk.

Kucskár Anikó vagyok. Balkányban élek. Kézműves tészta készítésével foglalkozom. Kislányként Balkány egyik tanyáján nőttem fel, ahol nagymamám tanított meg mindenre, ami a léthez szükséges. Tőle tanultam meg tésztát gyúrni, túrót, tejfölt készíteni, kenyeret sütni és főzni. Azzal a szeretettel és alázattal végzem ezeket a mai napig, amivel ő is tette ezt. Az életem úgy alakult, hogy fiatalként végigjárva a ranglétrát vezetőként dolgoztam, 70 embert irányítottam, de felemésztett a világ személytelensége és az az őrületes tempó, amit a világ diktál. Nem szégyellem kiégtem. Elhatároztam, hogy amíg nem késő lelassítok! Hát mit kell mondjak, jól sikerült. ☺️🫣 Most őstermelőként visszatértem a gyökereimhez, mert én erre születtem. Egy gazdaságot csinálunk a párommal.Tyúkokat, szarvasmarhát tartunk. BIO kis kertet gondozunk. Itt és így tervezem a jövőmet is. Fontos számomra két gyerekes anyukaként, hogy mit teszek az asztalra a család elé és ezért kezdtem el magam készíteni az alapvető élelmiszereket is. Igyekszem nyáron mindent megtermelni, befőzni, aszalni, tartósítani, hogy ezzel is törekedjek arra, hogy semmiben ne szenvedtünk hiányt. Szóval amiért megkerestelek… Hiszem, hogy a tiszta forrásból származó élelem is egyre fontosabb érték az emberek számára. Szeretném megmutatni a termékeimet, amelyekkel a családok végre valódi, adalékmentes élelmiszerhez juthatnak. Nem nagyüzemi árut hoznék, hanem igazi kézműves kincseket: • Saját tojásos tészták: A tésztáim alapját a saját, GMO-mentes tartású tyúkjaim tojásai adják. Minden szemet a saját kezemmel gyúrok és formázok – ez pontosan az az íz és minőség, amit utoljára a nagymamánk konyhájában éreztünk. Valamennyi termékem 10 tojásos! • Igazi vadkovászos kenyér: Ha a helyszín engedi, vinnék magammal valódi vadkovászos kenyeret is. Fontos hangsúlyoznom: ez nem a bolti ’kovászos jellegű’ utánzat. Ez az „igazi”, lassú kelesztésű, élő anyag, ami nemcsak finom, de az egészségre is jótékony hatással van. Ez valami egészen más, mint amit a polcokon találni. Szeretném, ha a látogatók nálam megtapasztalhatnák a tiszta, hazai forrás biztonságát. Aki szeretne kicsit belátni a kulisszák mögé, és megnézni, hogyan készülnek ezek a jóságok, a TikTok csatornámon is követheti a mindennapjaimat és a készítés folyamatát. Keress a Tiktokon Vidéki Nagyi néven! Várom a megrendelésed! ❤️😁
Családi kisvállkozásunk fürjtojás, fürtenyésztés és tojásfeldolgozással foglalkozik, emelett tartunk tyúkokat is, igazi szaladgálós, udvaron kapirgálós módon. Kínálatunkban a tyúk és fürjtojásos tészták, füstölt tojások vákum csomagolva, illetve a füstölt olqjban eltett tojás különböző ízekben szerepel. Pesten és kecskeméten illetve lajosmizsén elérhetőek vagyunk.
Meheszetel foglalkozok Erdély nyugati reszen egy tiszta hegyvidéki tanyan. Finom mézzel tudok én is hozzájárulni az egészséges élethez.
Hajdúböszörményben 2012-ben kezdtem a mangalica tenyésztést 20 db szőke mangalica kocával, ma már több, mint 300 mangalica van a farmon. A Fekete Zsóka Mangalicafarm termékei tökéletesen illeszkednek a modern, egészségtudatos életmódba. Feldolgozásuk során semmilyen felesleges adalékanyagot nem használunk, így termékeink glutén-, laktóz- és szójamentesek. A hús és zsír tisztasága miatt jól illeszkednek az evolúciós, paleo vagy ketogén étrendekbe is. Ezek az étrendek a természetes, feldolgozatlan, tápanyagdús állati eredetű ételekre épülnek – pontosan olyanokra, amilyeneket mi készítünk. A szüleim biogazdálkodóként megtermelik a takarmányt, ami teljesen szója- és GMO-mentes: búza, árpa, kukorica, borsó, napraforgó, lucerna, és sokszor még egy kis takarmányzöldség is kerül bele. A mangalicáink pontosan tudják, mitől lesz jóízű az élet: friss levegő, napsütés, szabad mozgás és a gondoskodó szeretet. A feldolgozás során évek óta ugyanaz a néhány kollégám segít, akik ugyanazt az értékrendet képviselik, mint én: a tisztaságot, az igényességet és a becsületes kézműves munkát. Mi valóban családi gazdaság vagyunk – nemcsak a szó hagyományos értelmében, hanem abban is, hogy mindenki, aki itt dolgozik, a szívét adja a munkához. Hagyományos eljárással, bükkfával füstölünk, és kizárólag természetes fűszereket használunk: parajdi sót, borsot, fokhagymát és paprikát. Semmi tartósítószer, semmi ízfokozó, semmi fölösleges adalék. Kolbászaink, sonkáink, szalonnáink, tepertőkrémeink és pástétomaink kézzel, kis tételben készülnek. Nem gyárban, hanem szeretettel és odafigyeléssel. Nálunk nem a mennyiség, hanem a kompromisszumok nélküli minőség számít. A cél mindig ugyanaz: olyan ízeket adni, amiket mi magunk is örömmel teszünk az asztalra. Kistermelőnek lenni nemcsak munka, hanem küldetés. Hiszek abban, hogy az élelmiszer akkor lesz igazán érték, ha ismered az arcot, aki előállítja.

Családi gazdaságunkban 100% szálas takarmányon nevelt Galloway marhahúst értékesítünk kistermelőként. A tőkehús mellett félkész és füstölt árut is kínálunk. Termékeink csak friss vágáskor elérhetőek- nem fagyasztunk. Grass fed beef - legelőnktől az asztalodra.
Bolya Gergely vagyok, sajtkészítő és sajttörténész. Sajtokat és vajat készítünk és értékesítünk piacokon. Ezenkívül a tejfeldolgozás történetét kutatom, könyveket, cikkeket, tanulmányokat írok, előadásokat, kóstolókat tartok.
Epoxi gyantából készülnek termékeim, már így is nagyon sok terméket készítek, de ez folyamatosan bővül. Egyedi megrendeléseket is készítek szeméklyre szabva.
Zalában termesztünk vegyszermentes zöldségeket, a természet rendjéhez alkalmazkodva. Nem használunk vegyszereket vagy műtrágyát, inkább természetes módszerekkel gondoskodunk a növényeinkről. Hiszünk benne, hogy a tiszta, természetes élelmiszer az egészséges élet alapja, ezért olyan zöldségeket szeretnénk adni a családok asztalára, amelyek valóban értéket képviselnek.

Az Anyával SzabadOn a Tanyán egy családi gazdaság. Szezonálisan rengeteg fajta zöldség megtalálható nálunk, illetve egész éven át friss tojás, burgonya.
Tógazdasági haltenyésztéssel foglalkozunk már 2006 .óta.2018-ban megnyitottuk halboltunkat,mert szívügyünk a magyar halfogyasztás népszerűsítése.Szeretnénk a környékbeli családokat,friss,egészséges hallal ellátni.Ne csak karácsonykor fogyasszunk halat,mert aki a halat szereti rossz ember nem lehet!

Több év külföldi munkavégzés teremtette meg az alapot arra, hogy álmom: a Harmónia Birtok megvalósuljon. A mezőgazdaság, és az állattartás szeretetét nagyszüleimtől örököltem. Fiatal gazdaként állataimat etikus tartásban, nagy odafigyeléssel nevelem. Jelenleg kis termékpalettával rendelkezem. Célom a folyamatos fejlődés, állataim jólétének biztosítása, termékeim minőségének megőrzése. Tisztelettel: Vezendi Boldizsár
A Dóri Éléskamrája egy kistermelői termékkör, amiben az őstermelői gazdaságunkban megtermett gyümölcsökből és zöldségekből készülnek kistermelői termékek. Lekvárok, szörpök, zöldség készítmények.
Hercegszántó Hódunán 4400 m2-en foglalkozom vegyszermentes zöldség, gyümölcs és fűszernövény termesztéssel. A gazdálkodást 2009-ben kezdtem kezdetektől fogva fontosnak tartottam környezetünk megóvását, egészséges vegyszermentes termesztést a családom érdekében kezdtem el.
Börzsöny környéki termelők összefogásából jött létre.

Apró gazdaságunk apró madarakkal foglalkozik, a fürjekkel. Tojásaikat nem csak nyersen forgalmazzuk hanem igyekszünk belőle egy izgalmas és finom ételt varázsolni. Termékeink között megtalálhatóak : főtt-füstölt-pácolt tojások, tojáskrémek, bundás tojás és hamarosan száraztészták is . Természetesen bármikor tudunk szolgálni egy adag friss fürjtojással is ha csak arra van szükség.
Kézműves sörfőzde egy borsodi kis faluban, ahol a szenvedély és a magasfokú szaktudás igazi élményt ad minden kortyban!

Kedves Látogató! 2017 óta fogadok országosan és nemzetközileg vendégeket azon a tanyarendszeren, amelynek életét 2014-ben indítottam útnak. Mikor ideköltöztem egy befogadó, segítőkész szomszédhálózat közepedte találtam magam egy omladozó tanyavilágban. Makó-Bogárzón, Makó-Igáson és Makó-Hatrongyoson mára egyedülálló közösséget alkotunk Közép-Európa sztyeppe területein kis állattartó családi gazdálkodókból, kézművesekből és nagyrészt képesek vagyunk külső segítség nélkül önfenntartó módon működni. Időnként mi magunk is eljárunk nemzetközileg akár önkénteskedni más helyekre, akár a gazdálkodói és kézműves szakmai tevékenységünk részeként. A Kék Tanya Birtokrendszeren az évek során az állattartás mellett sokféle kertészeti módszerrel kísérleteztünk. Számos zöldséget, hagymát termesztettünk, és rengeteg gyümölcsfát ültettünk. Sok gyümölcsfa nem bizonyult életképesnek, így megtanultuk, hogy egyes idegen fajok nem alkalmasak erre a környezetre. Ma főként őshonos gyógynövények találhatók a gyümölcsfák mellett, valamint kisebb veteményesek, ahol előfordul hogy termelgetünk ezt-azt amihez kedvünk van. Az állatok jégkorszaki, biológiailag ellenőrzött legelőkön legelnek. Miután szinte az összes őshonos fajtával kísérleteztünk, jelenleg 15–20 magyar szürkemarhát tartunk, amelyeket Kunfakó lovakkal terelünk. Ezt a lófajtát 2025 novemberében ismerték el kísérleti rekonstrukcióként, amely a magyar parlagi ló újraalkotása és alkalmas extenzív tartásra, táv-terep lovaglásra, terelésre, mindennapi munkára és közlekedésre. A tanyán lévő öt ló közül három Kunfakó, egy Konyik mén, és egy Akhal teke herélt; mind részt vesznek a terelésben és távlovaglásokban, valamint igavonásra is képzés alatt állnak. Egyéb állatok: szamár, mangalica, racka, magyar baromfi és két páva - János és Julianna. A mocsaras területen néhány kisebb tó is található, ahol őshonos halakat és növényzetet telepítettünk vissza. Mint vízgyűjtő terület, az a létfenntartó elemünk. A Kék Tanya honlapján képekkel is elmesélem a tanya birtokrendszer sokoldalúságát, ahogyan fejlődött több mint tíz év során. Köszönöm! Üdvözlettel, Nóra
Olyan borokat készítünk, melyek a szőlőfajta jellegzetességei mellett, hitelesen mutatják be a Káli-vidék sajátos, minerális ízvilágát.
Az ízeket saját ízlésem alapján a természet ihletésével találom ki. Mikor a következő terméken gondolkozom a legfontosabb számomra, a fogyasztók szeressék. Mindig próbálom magam elé vetíteni, mi az, amit szívesen fogyasztok. Évekig kísérleteztem, amíg a kellő összhang kialakult az íz és az illat között. Misszióm: Azt a típusú terméket akarom a kezem alól kiengedni amit ha kinyitsz és megszagolod, felkelti az érdeklődésedet, de ha felhígítod és megkóstolod, az élményt további magaslatokba viszi és azt mondod: IGEN, ezt kerestem! 🙂 A szörpjeim és lekvárjaim hagyományos népi recepten alapuló magas beltartalmú, tartósító és adalékmentes, magas gyümölcs vagy éppen gyógynövénytartalmú kézműves termékek. Mindazoknak jószívvel és szeretettel ajánlom, akik szeretik a természetes ízeket, a tartósítószer és adalékmentes magas minőségű magyar élelmiszereket!
A Zsül Portékái Manufaktúra története egy családi gazdaságból indult mivel a gabona, az olajos magok, a gyümölcsök mindig jelen voltak az életünkben. 2019-ben létrehozott gazdaságban tanultuk meg igazán, mit jelent felelősen és következetesen gondoskodni arról, amit a természet ránk bíz. Ahogy teltek az évek, egyre világosabbá vált számunkra, hogy a megtermelt alapanyag sorsa akkor lesz a legjobb kezekben, ha mi magunk visszük tovább. Ha mi tisztítjuk, mi dolgozzuk fel, mi töltjük üvegbe, és mi adjuk át azoknak, akiknek szánjuk. Így született meg 2023-ban a manufaktúra, amely a földből induló értéket kézzelfogható termékké formálja. Elsőként a napraforgóolaj született meg. Ezt követte a tönkölybúzaliszt, majd a berkenyelé, amely rövid idő alatt kiemelt helyet kapott a palettánkon. Később csatlakozott a tökmagolaj és a mákolaj . Mindegyik termék mögött ugyanaz a gondolkodás áll: csak annyit tenni hozzá, amennyit feltétlenül szükséges, és semmit, ami felesleges lenne. A prés egyenletes ereje hozza elő a mag valódi ízét. A napraforgó friss aromáját, a tökmag mély zöldjét, a mák selymes finomságát. Nálunk nincs hevítés, gyorsítás, mesterséges beavatkozás, csak a mag és a természet ritmusa.
Az Etikus Hústermelők Mezőgazdasági Szövetkezetét a Táncoskert csapata hozta létre azzal a céllal, hogy segítsük a hozzánk hasonló gazdák piacrajutását.

A Béke Birtok egy bordányi családi gazdaság, ahol tanyasi környezetben, sok odafigyeléssel termelünk. Elsősorban tojással foglalkozunk, de szezonálisan saját terményeinket is kínáljuk. Most saját őszibarackkal szeretnénk csatlakozni a közösséghez. A barackjaink sárgahúsúak, lédúsak, zamatosak, magvaváló fajták, és mindig frissen szedve kerülnek a vásárlókhoz. A termesztés során felelős növényvédelmet alkalmazunk: olyan szereket használunk, amelyek nem veszélyeztetik a méheket, és a lehető legkisebb terhelést jelentik a környezetre. A vásárlóinktól gyakran kapunk olyan visszajelzést, hogy ez "a legfinomabb barack”, amit kóstoltak. Ezért is örülnénk, ha a villámpiac közösség tagjaihoz is eljuthatna, és ők is megkóstolhatnák.
Savanyúságaim valódi cukorral készülnek. Termékpalettámon szerepel a cékla, uborka, csalamádé, vegyes savanyúség, és káposzta saláta is.
Állatokkal és növényekkel foglalkozunk. Termékeink: tojás, málna a fő, illetve minden olyan zöldség,ami a kertben megterem. Idén fóliasátorral is dolgozunk. Ha minden jól megy,akkor idén először palánta kinálat is lesz majd.
Üdvözlet termékein tehén tejtermékek(parenyica ,gomolya ,túró,krémtúró sajt tál,buckakenő állományunk 70%a2a2 kecske tejtermég gomolya

Nógrád megyében Vanyarcon található a kis gazdaságunk. Fő profilunk a kecske és tehéntejből készült termékek.
Házi készítésű száraztészta