~8000 Ft / db
Átlagos súly: 1.000 kg
8000 Ft
<p>Fedezd fel a Táncoskert különleges pulled porkját, amely kizárólag szabadon legeltetett mangalicából készül. A válogatott mangalica lapockát gondosan bedörzsöljük egyedi, otthon készült fűszerkeverékünkkel, amely a húsnak mély és gazdag ízvilágot kölcsönöz. Ezután a húst akác és szilva füstjén lassan, óvatosan füstöljük, amelynek eredményeképpen egyedi aromát kap, ami csak tovább emeli a végeredmény ízének gazdagságát.</p> <p>A füstölési folyamat után a húst 24 órán át alacsony hőmérsékleten szuvidáljuk, így biztosítva, hogy minden egyes szál tökéletesen puha és omlós legyen. A felhasználási javaslatunk szerint, amikor elkészíted ezt a finomságot, melegítsd fel, szedd szét szálaira, és keverj hozzá egy kis ecetet az íz fokozásához. Töltsd a húst friss, ropogós bagettbe vagy szendvicsbe, hogy a tökéletes pulled pork élményt élvezhesd.</p> <p>Ez a mangalica pulled pork nem csak egy étel, hanem egy gasztronómiai kaland, amely megmutatja, milyen ízletes lehet a hagyományos módszerekkel és tiszta alapanyagokkal készült étel.</p> <p>A szuvidolásnak köszönhetően a vákuumtasakban akár 3 hétig hűtőben, fagyasztóban pedig 1.5 évig eláll. Egy "instant" megoldás ha nem volt idő főzni... <br /><br />Összetevők: sertéshús, só, bors, paprika, cayenne bors, kurkuma, őrölt kömény</p>