Marha osso bucco
3200 Ft / kgÚj termék — legyél az első értékelő!
~3200 Ft / db
Átlagos súly: 1.000 kg
Nincs elérhető piacnap.
Leírás
Legeltetett marha osso buco — a velős lábszárcsont szeletei, húsos koronával. Vákumcsomagolt.
Az olasz konyha legendás alapanyaga: a velő, a hús és a csont egyben. Lassú párolás után az íze olyan mély, amit szavakkal nehéz leírni.
Tipp: Klasszikus milánói recept: lisztes bundában megsütve, fehérboros-paradicsomos szaftban párolva 2–3 óra. Gremolata (petrezselyem, citromhéj, fokhagyma) a tetejére. Risottóval tálald.
Értékelések
Legyél te az első, aki értékel!
Tetszik? Oszd meg ismerőseiddel!