Flóra Fermentálás
Több mint savanyúság!
Kistermelői tevékenységünk a családunk egészségét támogató, tudatos táplálkozásból nőtte ki magát.
Az évek során felmerülő emésztési problémák és betegségek hatására kezdtünk el fermentált élelmiszereket készíteni saját magunk számára. A kezdeti motivációnk a bélflóra támogatása volt, ugyanakkor számunkra a gasztronómiai élmény különösen fontos, mivel gyermekeink igazi ínyencek.
A fermentálás egy természetes eljárás, amely során jótékony baktériumok alakítják át az alapanyagokat. Ennek köszönhetően az élelmiszerek nemcsak könnyebben emészthetővé válnak, hanem hozzájárulnak a mikrobiom egyensúlyának fenntartásához is.
A fermentált finomságok hamar a barátaink kedvenceivé váltak, így kezdetben az ő kérésükre készítettünk nagyobb mennyiséget. Mára ez a „többlet” már a piacon is elérhetővé vált.
Hisszük, hogy a jóllét a mikrobiom egyensúlyával kezdődik.
Jelenleg nincs tervezett piacnapunk.
Kövess minket, és értesítünk, amint újra megjelenünk!
Ez a termelő éppen készül az új szezonra. Nézz vissza hamarosan!
Hetente értesítünk, ha új termékek vagy piacnapok jönnek.
Legyél te az első, aki értékel!
Oszd meg egy barátoddal!
Segíts, hogy több ember ismerje meg a helyi termelőket!